Unternehmensnachrichten über Was ist ein Nylon-Plastik-Gehäuse?

Ein Nylon-Kunststoffgehäuse, wissenschaftlich bekannt als Polyamid (PA) Gehäuse, ist eine spezielle Art von künstlicher Verpackung für die Herstellung von Würstchen, Schinken und verarbeiteten Fleischprodukten.Im Gegensatz zu herkömmlichen natürlichen Gehäusen, die aus Tierdarmen stammen, Nylonhülsen sind synthetische Lebensmittelfolien.Sie werden häufig als mehrschichtige Coextrusionsstrukturen konstruiert, die häufig PA mit Polyethylen (PE) kombinieren, um die spezifischen Festigkeiten jedes Materials zu nutzen.Diese Art von Gehäuse ist in der Lebensmittelindustrie ein Grundnahrungsmittel, insbesondere für Produkte, die gekocht, geraucht oder langfristig gelagert werden müssen.

Der Hauptvorteil des Nylongehäuses liegt in seiner außergewöhnlichen mechanischen Festigkeit und Haltbarkeit.mit einer Brechbarkeit von mehr als 0,8 GHT,Außerdem weisen Nylonhülsen eine ausgezeichnete thermische Stabilität auf; sie können hohen Temperaturen (normalerweise bis 121°C) während des Siedens oder der Pasteurisierung standhalten, ohne zu schmelzen oder zu verformen.und sie bleiben flexibel unter Eisbedingungen.

Ein weiterer wichtiger Vorteil ist ihre Barriere-Eigenschaft: Nylon bietet einen robusten Schutz gegen Sauerstoff- und Aromaverlust und bewahrt so den Geschmack und die Farbe des Fleisches, während die Haltbarkeit verlängert wird.Zusätzlich, sind "schrumpfbare" Nylonhülsen so konzipiert, dass sie sich während des Kochens um die Fleischemulsion herum festziehen, so dass das Endprodukt ein glattes, faltenfreies und attraktives Erscheinungsbild hat.

Die richtige Verwendung von Nylon-Hülsen sorgt für die beste Textur und Sicherheit Ihrer Fleischprodukte:

1. Zubereitung (Einweichen):Bei Verwendung von trockenen, zerrissenen Nylonhülsen müssen sie vor dem Gebrauch rehydriert und etwa 10 bis 20 Minuten in lauwarmes Wasser (25°C~35°C) eingetaucht werden.Anmerkung: Vermeiden Sie die Verwendung von heißem Wasser, da es die Struktur des Gehäuses beschädigen kann.
2. Ausfüllung:Schieben Sie die Hülle auf das Horn Ihres Wurstfüllers. Füllen Sie die Hülle mit Ihrer Fleischmischung. Überfüllen Sie sie nicht; lassen Sie etwas Lockerheit, um zu verhindern, dass sie während der thermischen Ausdehnung platzt.
3. Kochen:Sobald die Wurst geschnitten oder gebunden ist, kann sie gekocht, gedämpft oder geraucht werden (wenn die Hülle durchlässig ist).
4. Entfernung:Die meisten Nylonhülsen sind ungenießbar. Vor dem Verzehr muss die Kunststoffschicht geschält oder abgeschnitten werden.